La Delfino Srl di Roma si occupa della produzione di olio extra vergine di oliva: una spremuta di olive 100% italiane.
L'olio della famiglia Delfino e della tradizione italiana. Un olio, un progetto e un percorso affascinante, emozionante e impegnativo, dove il nostro olio extravergine di oliva è solo una parte del risultato ottenuto.
Insieme al nostro amico e collaboratore Gianluigi De Benedittis, esperto e amante dell'olivicoltura, abbiamo avviato un progetto di recupero e di valorizzazione di terreni abbandonati, e di ripristino di aree di interesse archeologico.
L’azienda Delfino Srl ha inoltre rilanciato uno dei primi frantoi a livello regionale, un impegno che è non solo di carattere economico, ma rappresenta un apporto di idee, di managerialità e di servizi a beneficio della collettività. La ditta si occupa della vendita di olio italiano a Roma e dintorni. Il nostro percorso oggi è ancora in evoluzione e continuiamo a sviluppare nuovi lotti nella zona del Lago di Bracciano. Ci affidiamo per la molitura al tradizionale frantoio Cesare Battisti di Vetralla.
L'evoluzione di ciò ha dato alla luce un nuovo concept, dinamico, smart, giovane dal nome Contorno Bistrot.
Un locale di ristorazione con un'idea nuova e sana di mangiare, dove far conoscere i nostri prodotti selezionati, già pronti da mangiare, o confezionati da acquistare, come il nostro Olio Evo Ricordi.
PRODUTTORI DI OLIO REGIONALE LAZIALE
Ci sentiamo produttori di un grande olio e non grandi produttori di olio!